Райнхайтсгебот (Reinheitsgebot), немецкий закон о чистоте пива, предписывающий только четыре ингредиента в этом пенном напитке: вода, солод, хмель и дрожжи, был принят в 1516 году в городе Ингольштадт (герцогство Бавария). С 1906 года он распространяется на всю территорию Германской империи. А после редакции 1952 года – на всю территорию ФРГ.
Фото: facebook.com/wiesn/photos
Иными словами, если в пиве присутствует что-либо кроме вышеперечисленных ингредиентов, то напиток пивом уже называться не может. В составе пива не должно содержаться пшеницы, потому что в том время она шла только на производство хлеба.
Немецкие пивовары предлагают внести «Райнхайтсгебот» в список культурного наследия ЮНЕСКО. Союз немецких пивоваров уже подал запрос в министерство культуры Баварии и в ООН.
В список культурного наследия, объединяющим обычаи, музыку, культуру, ритуалы и традиции, уже внесены фламенко, японский театр «Кабуки», соколиная охота и многое другое. У Германии пока нет собственных позиций в этом списке, но всего лишь потому, что страна ратифицировала его лишь в этом году, передает ИТАР-ТАСС.
Немецкий статус «пивной державы» надо поддерживать, считает президент Союза немецких пивоваров Ханс-Георг Айлс. «Напиток, произведенный в соответствии с этим законом, обязательно будет иметь отменное качество», — отметил он. Он особенно подчеркнул, что традиция, передающаяся из поколения в поколение почти пятьсот лет, требует особой защиты.
Закон о чистоте пива может быть внесен в список культурного культурного наследия ЮНЕСКО к 2016 году, как раз к своему пятисотлетию.
03.12.2013
Просмотров: 24417
Суббота
Воскресенье
Читайте также...
25.11.2024
Руководители «черно – красной» коалиции Берлина, действующей на основе «Коалиционного соглашения» (апрель 2023 года) представили проект консолидированного бюджета федеральной земли Берлин на 2025 год.
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров:
22.11.2024
Более того, каждый третий учитель в Берлине считает, что его зарплата, профессиональный успех и признание не соответствуют его реальным усилиям. Многие учителя в Берлине также ожидают дальнейшее ухудшение своего профессионального положения.
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров:
18.11.2024
Демонстрация комедии «Пунш из жжёного сахара» в Берлине осуществляется с 20 ноября до 1 января 2025 года, в строго определенные часы. Вход бесплатный.
Категория: Сегодня в новостях Новый год в Берлине
Просмотров:
15.11.2024
Палата представителей Берлина и члены Сената Берлина приняли решение о проведении ряда мероприятий в рамках акции «Берлин благодарит» для тех, кто занимается волонтерской деятельностью в Берлине.
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров:
11.11.2024
Lyra Marzahn e.V. в сотрудничестве с Европейской компанией профессионально-технического образования проводит индивидуальный коучинг в сегменте профессиональной интеграции в Берлине.
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров:
08.11.2024
Вновь открыт «Ледовый стадион» в Берлинском спортивном парке им. Вернера-Зееленбиндера, расположенный в столичном административном округе Нойкёльн.
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров:
04.11.2024
Существенно расширены компетенции «Отдела анонимной информации о коррупции», созданного в 2015 году в системе структурных подразделений Департамента уголовных расследований Берлина.
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров:
31.10.2024
«День мертвых» в Берлине пройдет 1 и 2 ноября. Место проведения – рыночная площадь Holzmarkt. Посетителей ожидает насыщенная праздничная программа: культурно – развлекательные мероприятия, живая музыка, выступления поэтов и прозаиков.
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров:
28.10.2024
С 31 октября по 3 ноября в Берлине пройдёт 60-ый фестиваль джазовой музыки - Jazzfest Berlin 2024. Лейтмотив прост и лаконичен: «Прошлое - настоящее - будущее».
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров:
24.10.2024
Проект по внедрению в Берлине поезда на магнитной подвеске в настоящее время не рассматривается Сенатом Берлина в качестве целесообразно «разумного и рентабельного» для сети общественного транспорта в столице.
Категория: Сегодня в новостях
Просмотров: